TORRÉFACTEUR de conviction
Torréfaction locale & artisanale
Nous torréfions tous nos cafés dans notre torréfaction à Saint-Bonnet le Froid. Vous pourrez observer notre atelier tout en dégustant un café depuis notre petit salon.
L'environnement guide tous nos choix
Que ce soit pour le choix de nos cafés (100% bio), de nos produits ou même de nos packagings, nous essayons de limiter autant que possible notre impact écologique.
La découverte d'un nouvel univers
Le café de spécialité est plutôt méconnu et cache un nouveau monde, plus gourmand mais aussi plus transparent et plus juste pour les producteurs.
Torréfaction
De café de spécialité
La torréfaction est la cuisson du café, c’est une étape cruciale pour le développement des arômes.
Nous torréfions uniquement du café de spécialité, c’est à dire un café sans défaut, permettant une grande traçabilité et garantissant une meilleure rémunération des producteurs.
Ethiopie, pérou, guatemala... 100% bio
Plutôt fruité avec une pointe d'acidité ou rond et chocolaté, viens découvrir tous nos cafés de spécialité made in Saint Bonnet !
Découvrez nos cafés
Livraison offerte
à partir de 50€ d'achat
Certifié
100% BIO
Torréfaction locale
Made in st bo
Packaging réutilisable
et recyclable
Pourquoi
Saint bonnet le froid
C’est un petit village charmant de 230 habitants perché à 1100m d’altitude entre Ardèche et Haute-loire. Riche de paysages incroyables où la nature et ses belles forêts brillent sous des lumières changeantes au grès du temps et des saisons. Chaleureux, accueillant mais aussi gourmand avec ses 16 Hôtels-restaurants dont les prestigieuses Maisons Marcon et leur restaurant gastronomique (récompensé chaque année par 3 étoiles Michelin) qui ont dynamisés le village comptant aujourd’hui 38 commerces..
Nôtre offre
Café de spécialité & spécialités de café
Espresso traditionnel ou original, cappuccino, affogato... Chaud, froid, avec ou sans latte art, si vous aimez le café, aucun doute, vous serez servis !
Thés & Tisanes Chauds ou glacés
Une belle sélection de thé, infusions, eaux de fruits, servis chauds ou shakés avec des glaçons. Et une encore plus belle sélection en vrac (près de 60 références).
Patisseries & chocolat
Nous vous proposons d'excellentes patisseries faites maison comme notre cookie aux pépites de chocolat 72% de cacao ou encore notre banana bread vegan !
Atelier – Salon – boutique
On vous attend !
Nous sommes fraîchement installé dans un beau bâtiment plein d’histoires au coeur du village de Saint-Bonnet-le-Froid.
Contact
5 rue du Velay,
43 290,
Saint-Bonnet-le-Froid
unpetitcafe@saba.bio
Heures d'ouverture
Semaine : 8h – 12h30 13h30 – 19h
Samedi : 9h – 19h
Dimanche : 9H30 – 19H