La tasse

En tasse, notre café Inka est floral et fruité sur de belles notes exotiques sucrées. Un nez gourmand et une texture soyeuse, il est une vrai invitation au voyage. Ses notes de rhum et de banane vous donnerons l’impression d’entendre les vagues.

La coopérative Dukunde Kawa Musasa 

Dukunde Kawa est l’exemple parfait d’une coopérative engagée ! Créée en 2003, elle regroupe aujourd’hui près de 2000 fermiers dont 80% de femmes. La coopérative se trouve à seulement 50 km à vol d’oiseau au nord de Kigali, mais après plus de 2 h 30 de pistes sinueuses.

La coopérative encourage les fermiers à reboiser leurs parcelles et à planter des arbres d’ombrage. Lorsqu’un producteur repart de la coopérative avec un plant de caféier, il récupère aussi un plant d’arbre d’ombrage. Elle a également mis en place un système d’aide financière avec la création d’un « Farmers saving account » : la possibilité de souscrire un petit crédit à faible taux d’intérêt auprès de la coopérative.

Elle est certifiée Fairtrade depuis 2005. Grâce aux prix premium Fairtrade, la coopérative a pu financer l’achat de vache (Inka en Kinyarwanda) pour les membres de sa communauté, et participer ainsi à la diversification de ses revenus, fournir une assurance maladie et des formations en agronomie, dans le but d’être toujours plus durable, et d’améliorer la qualité du café.

Parmi les projets de la coopérative : l’amélioration des stations de lavage, comme réutiliser l’eau des lavages des cafés.

Score SCA : 86,5